Procedimentos Operacionais Padrões em Unidade de Alimentação (POP`s)





 

Objetiva ensinar a elaboração de Procedimentos Operacionais Padrões em Unidade de Alimentação.

Conteúdo Programático:

POP 01 – Higienização de instalações, equipamentos e móveis;

POP 02 – Controle de potabilidade de água;

POP 03 – Higiene e saúde do manipulador;

POP 04 – Manejos de resíduos;

POP 05 – Higienização de alimentos;

POP 06 – Controle integrado de vetores e pragas urbanas;

POP 07 – Seleção e cadastro de fornecedores.

Carga horária – 3h

Meio de comunicação – Vídeo Conferência

Valor de investimento – R$150,00

Bônus – Check List de Limpesa