Fruto do Baruzeiro, é nativa do cerrado brasileiro e pode ser encontrada no Triângulo Mineiro, norte do Estado de São Paulo, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.¹
As sementes do fruto do Baru são consideradas analépticas (restauradoras das forças) e diaforéticas (ativadoras da transpiração). É fonte de Vit E, zinco, cálcio, fósforo e magnésio e auxilia na redução do colesterol. ²
Possui teores de proteína (29,59%), mais que a castanha de caj...
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