Objetiva ensinar a elaboração de Procedimentos Operacionais Padrões em Unidade de Alimentação.
Conteúdo Programático:
POP 01 – Higienização de instalações, equipamentos e móveis;
POP 02 – Controle de potabilidade de água;
POP 03 – Higiene e saúde do manipulador;
POP 04 – Manejos de resíduos;
POP 05 – Higienização de alimentos;
POP 06 – Controle integrado de vetores e pragas urbanas;
POP 07 – Seleção e cadastro de fornecedores.
Carga horária ...
Ingredientes:
1 batata doce pequena,
3 tomates médios,
1 colher de sopa cheia de requeijão light,
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado,
orégano,
cheiro verde.
Modo de Preparo:
Descarque e cozinhe a batata doce com um pouco de sal com alho;
Amasse a batata doce e misture os queijos e os temperos;
Lave os tomates, retire as sementes e recheie com o purê de batata doce;
leve ao microondas por 1 minutos 30 segundos, ou até eles começarem a rachar;
Sirva.
O tratamento da alergia alimentar é feito pela supressão dos alimentos que provocam a reação, porém sem prejuízos no equ
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